چرا در پاییز برگ درختان تغییر رنگ می دهند ؟

فصل ها تغییر می کند و یکی پس از دیگری می روند و هر فصلی زیبایی خودش را دارد . هر وقت به کلمه پاییز فکر می کنیم تصویری از ریزش برگ های درختان ، هوای سرد ، تغییر رنگ برگ درختان ، کوتاه شدن روز می بینم. در این فصل رنگ برگ های درختان در هر قاره فرق می کند مثلا رنگ درختان در آمریکا و آسیای شرقی به صورت رنگ قرمز است و در عوض در اروپای مرکزی و جنوبی رنگ درختان زرد است. در ادامه می خواهیم با دلیل تغییر رنگ برگ درختان آشنا شویم پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید .

علت تغییر رنگ برگ درختان

پس از ریزش درختان و سپری کردن پاییز و زمستان درختان دوباره رنگ زندگی یعنی رنگ سبز به خود می گیرند و دوباره هر برگ به کارخانه غذایی تبدیل می شود که حاوی کلروفیل یا سبزینه است کلروفیل جزء سه رنگ دانه مهم است که انرژی خود را از نورخورشید می گیرد و آن را تبدیل به شکر و نشاسته می کند و این ماده شیمایی انرژی لازم تولید شده را به همه درخت منتقل می کند . و در کل برگ ها کارخانه غذایی درختان هستند . البته همانطور که در بالا گفتیم کلروفیل جزء سه رنگ دانه ی مهم هستند که دو رنگ دانه دیگر شامل کاروتنوئید ، آنتوسیناین هستند که کاروتنوئید رنگ های همچون زرد و نارنجی تولید می کند و آنتوسیناین رنگ های همچون رنگ دانه قرمز تولید می کند و به دلیل غلبه کلروفیل به این دو رنگ دانه در فصل بهار و تابستان دارد رنگ برگ های درختان سبز هستند .

اما در پاییز با سرد شدن هوا و کاهش میزان نورخورشد پروژه کلروفیل با شکست همراه می شود و برگ ها مواد غذایی یا انرژی مورد نیاز را دیگر تولید نمی کنند و رنگ سبز جای خود را به رنگ زرد و قرمز می دهد . اما شاید این سوال پیش بیاید که درختان چگونه انرژی یا غذای مورد نیاز خود را تولید می کند ؟ در جواب این سوال ، درختان در فصل پاییز و زمستان به خواب می روند و به همین دلیل به مواد غذایی یا انرژی نیاز ندارند .

ریزش برگ درختان آغاز می شود .

بعد از تغییر رنگ درختان نوبت به ریزش آنها می رسد و به دلیل تغییر دما و کاهش آن و کوتاه شدن روز ها ریزش درختان آغاز می شود . تغییرات متابولیسمی تغییراتی است که سبب تحلیل و تجزیه دیواره سلولی شده و باعث جدا شدن آنها از یکدیگر می شود و در آخر اتصال آوندی شکسته می شود و برگ درختان می ریزد . اما ریزش برگ ها به نفع درختان است چون به دلیل اینکه در زمستان برف می بارد باعث سنگین شدن شاخه های درختان نمی شود .

بعد ریزش به خاک بر می گردد

بعد از ریزش ، برگ ها دوباره به خاک برمی گردند . برگ ها حاوی نیتروژن و فسفر زیادی هستند که جزء مقادیر ارزشمند خاک به حساب می آیند و به هم دلیل می تواند باعث تغذیه و کمک به درخت در زمستان و تابستان شود و همچنین منجر به حفظ از آنها در دما های مختلف شود .

دلیل زرد و قرمز شدن برگ درختان

یارمو هولوپامین از دانشگاه کوپیو در کشور فنلاند و در مجله ی علمی به نام نیو فیتولوژیست تئوری را مطرح کرد که در آن تغییرات آب و هوایی و مهاجرت های بزرگ که میلیونها سال قبل دز زمین صورت گرفته بود دلیل اصلی تفاوت رنگ ها می باشد .

زرد و قرمز

همانطور که در بالا گفتیم درختان در پاییز و زمستان به خواب می روند و فعالیت کمی در این فصل ها دارند . رنگدانه های زرد در برگ درختان موجود هستند و وقتی که تولید غذا و میزان کلروفیل در حال کاهش یافتن هستند قدرت گرفته و نمایان می شوند . اما رنگدانه قرمز در برگ ها وجود ندارند و با فرا رسیدن فصل پاییز تولید و نمایان می شوند البته توضیحات متفاوتی در این باره وجود دارد که در ادامه به آن می پردازیم .